【ロッテ　私の三ツ星ケーキ　カスタードケーキ　ラムレーズン】お菓子食べてみました

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ロッテ　私の三ツ星ケーキ　カスタードケーキ　ラムレーズン

今回は発売３５周年を迎えたカスタードケーキシリーズについてご紹介いたします。

　直径は７ｃｍ、厚さ２ｃｍあるカスタードケーキです。

　カスタードケーキの中はラムカスタードクリームと中心部分にラムレーズンソースが入っています。
１．規格 6個入り　

２．特徴

鎧塚俊彦シェフ監修のカスタードケーキ

世界的パティシエがチョコパイ・カスタードケーキを監修する「私の三ツ星ケーキ」シリーズが新登場。

ふんわり軽い食感のスポンジケーキの中にラムカスタードクリームとラムレーズンソースを閉じ込めました。

コクのあるローストバターをクリーム部に使用し、ラムレーズンの酸味を引き立たせた満足感のある品質に仕上がっています。

洋酒使用　アルコール分１％

焦がしバター０．７％使用

ラムレーズン２．１％使用。

　洋酒・焦がしバター・ラムレーズンを贅沢に使って、本格的なケーキですね。

３．原材料

液卵（国内製造）、小麦粉、砂糖、ショートニング、水あめ、ラムレーズンソース（レーズン、水あめ、ぶどう糖、砂糖、ラム酒）、植物油脂、脱脂粉乳、乳糖、乳等を主要原料とする食品、バター加工品、洋酒、発酵バターパウダー、全粉乳、食塩、卵黄、乳清たんぱく、ココアバター／ソルビトール、乳化剤（大豆由来）、グリセリン、酒精、香料、着色料（カラメル、クチナシ）、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、リン酸Ca

カスタード部分だけではなく、こだわりのラムレーズンソースも、自社製なのか原料をきちんと表記。