新商品飲料紹介
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キリン 生茶 ほうじ煎茶
サントリー 伊右衛門 特茶 ほうじ茶
今回はキリンとサントリーほうじ茶について紹介します。
あくまで個人的な感想になります。ご了承ください。
色はキリン生茶が黄金色、サントリー特茶の方が濃い茶の色でした。
１．規格 生茶ほうじ煎茶 525ml特茶ほうじ茶 500ml
２．特徴
１）キリン 生茶ほうじ煎茶
生茶葉そのもののおいしさが加わり、香ばしいのに、爽やかな余韻のほうじ煎茶。
ほうじ茶ならではの芳醇な香ばしさと、新鮮な生茶葉をギュッと搾ったおいしさが出会うことで、香ばしいのに、爽やかな余韻に仕上がりました。
①芯まで凍らせて鮮度を保った生茶葉を使用し、まるごと搾った生茶葉が新緑のような爽やかな香り立ちをもたらす 「まる搾り生茶葉抽出物」を加えることにより、苦み・雑味のない上品な香り立ちと軽やかできれいな余韻に仕上げました。
②棒茶の華やかな香りと、 丁寧に炭火焼したほうじ茶粉入りで、上品でふくよかな味わいに。
③茶葉を二段焙煎することで、香ばしく、あまみ深い味わいを実現しています。
④茶葉抽出時に、茶葉と茎茶に加え、「細かく挽いたほうじ茶葉」を加えて一緒に抽出することで、香りとあまみをより一層引き立たせています。
２）サントリー 特茶ほうじ茶
旨みのある「かぶせ茶葉」を深炒り焙煎することで香ばしさとコクを出し、「雁ヶ音」を使用することですっきりした甘みのある味わいを表現しました。秋のシーズンにぴったりの、すっきりとした味わいを楽しみながら、特茶ならではの深みのある満足感も感じられるほうじ茶です。
雁ヶ音とは 緑茶を仕上げる際に選別された茎茶のこと。茎の中でも、上質な香りを持つ部位を選別して、丁寧に火入れすることで、上品で香ばしい香りを実現しています。
国産茶葉１００％
体脂肪を減らすのを助ける特定保健用食品
キリンはおいしさの抽出方法や焙煎の仕方などを研究しておいしさを求めています。
サントリーは特保による健康を意識した商品作りをしていますね。
３．原材料
１）キリン 生茶ほうじ煎茶
緑茶（国産）、生茶葉抽出物（生茶葉（国産））／ビタミンＣ
２）サントリー 特茶ほうじ茶
緑茶（国産）／酵素処理イソクエルシトリン、ビタミンＣ
イソクエルシトリン（ケルセチン配糖体）とは マメ科の落葉高木「エンジュ」の花の蕾からとれる植物由来の成分で脂肪分解酵素を活性化させる働きがある。
違いとして生茶は緑茶と生茶葉抽出物の２種類の素材が入っています。
特茶は酵素処理イソクエルシトリンが入っています。
４．栄養成分（１００ｍｌ当たり）
１）キリン 生茶ほうじ煎茶 カロリー ０kcal（５２５ｍｌ ０kcal）
２）サントリー 特茶ほうじ茶 カロリー ０kcal（５００ｍｌ ０kcal）
生茶・特茶共にカロリーゼロ。ダイエットに丁度いいですね。
４．評価
①ほうじ茶感
１）キリン 生茶ほうじ煎茶★★★★★★★★★☆
お茶は国産緑茶と生茶葉抽出物の２つの素材を使っています。香りはほうじ茶の濃い香りはするものの、味は茶葉のまろやかさとおいしさを味わえました。
また苦味と雑味はほぼ無く飲みやすいほうじ茶になっています。
２）サントリー 特茶ほうじ茶 ★★★★★★★★☆☆
お茶は国産緑茶を使っています。香りは香ばしさが高く、味は茶葉のほのかなおいしさと、ほうじ茶らしいほのかなビター感を味わえるお茶です。
②すっきり感
１）キリン 生茶ほうじ煎茶 ★★★★★★★★★☆
お茶のうまみを感じるも苦味や雑味はほぼ無く、すっきりとした味わいになっています。
２）サントリー 特茶ほうじ茶★★★★★★★★☆☆
すっきり感はあるものの、飲んだ後ほのかなビター感が余韻として残りました。
③おすすめ
１）キリン 生茶ほうじ煎茶★★★★★★★★★☆
生のおいしさが味わえる生茶。ほうじ茶の味わいを感じつつ、生茶葉の甘味とおいしさを味わえる、まったく新しいほうじ茶をお楽しみください。
２）サントリー 特茶ほうじ茶 ★★★★★★★★★☆
トクホ飲料史上で初めて脂肪の「分解」に着目した特茶。ほうじ茶らしい焙煎茶葉のコクがあり、飲むことで健康にも配慮できるおすすめのお茶です。
キリンはいろいろな製造での工夫で、ほうじ茶でも茶葉の甘味やおいしさを引き出しています。
サントリーはほうじ茶本来のおいしさを大切にしながら、更に健康をうたえる商品作りをしています。
皆様もお試しください。
今日はここまで。また次回お会いしましょう
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参考
キリン ・サントリー ホームページ
体脂肪を減らすのを助ける – 伊右衛門 特茶 サントリー (suntory.co.jp)体脂肪を減らすのを助ける – 伊右衛門 特茶 サントリー体脂肪を減らすのを助ける特茶。ひとりじゃなかなか続かない体脂肪対策に、みんなで取り組もう！家族や友だち、仕事の仲間。身近な人と一緒に、楽しく体脂肪を減らすのを助ける企画が盛りだくさん。お得なキャンペーン情報も随時更新中。www.suntory.co.jp
アルコールはスピリッツと焼酎を絶妙にブレンドしているようです。
果汁はレモンまるごと漬け込んだ浸漬酒を使っています。味は天然レモン果汁の風味があって、特にすっぱさが大変強いです。さすが辛口。
糖類は入っておらず甘味料がはいっていますが、甘味はほぼありません。柑橘果汁の強烈なすっぱさは後味なくキレがあり、すっきりとしたサワーになっています。
レモンありのままでしっかりお酒が飲めるこだわり酒場。アルコールもがつんと高く、天然レモンのすっぱさもしっかりある、すっきりした味わいのレモンサワーをお楽しみください。
うにとトマトペーストに生クリーム、バター、魚介エキス、ホタテエキスなど入っています。味は生クリームのまろやかさと、うにとの濃厚なおいしさが主体となります。
東京有名店「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のLA BETTOLAシリーズ。生クリームとうにを贅沢に使った、濃厚でおいしい「ラベットラ」NO1メニューです。大変おすすめです。
みんなが知っている安心な素材で作るハーゲンダッツ。おもち・きな粉・黒みつと和菓子のおいしさを存分に楽しめる特製アイスです。
肉類は使用しておらず、野菜とココナッツ、香辛料、ヨーグルトで味付けしています。
個性ある果汁とヨーグルトの風味と程よい甘味があり、飲んだ後のおいしさの余韻が残りました。
ソースはトマトが濃厚な赤色です。細かく刻まれたトマト・たまねぎ・にんにくが入っていました。
固形具 あさり１２個。１ｃｍ程の食べやすいあさりが沢山はいっていました。 
ねこひこ 食の解説チャンネル 
