ねこひこ 食の解説チャンネル

UCC　Cold Brew COFFEE Lemonadeについて紹介

新商品飲料紹介

スーパーやコンビニで買い物に行った時、何を買っていいか迷う時がありませんか。

そんな時このブログを参考にしてください

今回は香るどブリューの池田エライザさんCMでお馴染みUCCコールドブリューについて紹介します。

コーヒーにレモネードが入り、色は薄いコーヒー色。

１．規格 500ml

２．特徴

すっきりとした後味の“COLD BREW”に、爽やかなレモネードテイストが加わった、新感覚の味わいが楽しめる甘酸っぱいレモネードコーヒーです。浅炒りのエチオピア産コーヒー豆を天然水100%で丁寧に抽出し、香料無添加で、コーヒーとレモネードの絶妙なバランスが楽しめるアレンジコールドブリューに仕上げました。

３．原材料砂糖(国内製造)、コーヒー、レモンソース(レモン果汁、砂糖)、レモンエキス／酸味料

４．評価

１）珈琲感★★

浅炒りエチオピア産珈琲にレモンソース・レモンエキスを配合。レモネードの風味が強く、程よい甘味と酸味が出ていました。また珈琲は低温でじっくり抽出し、豊かな香りと澄み切った味わいとなっています。

２）すっきり感★★★

レモネードの甘味があり、風味の余韻も残りました。

３）おすすめ★★★

珈琲専門メーカーのUCCが開発した非常に意欲的な商品。馴染みの薄いレモン珈琲なので、評価は賛否分かれるかと思います。

新たなアイスコーヒーにチャレンジしたい方に飲んでいただきたい飲料です。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考UCCホームページ

新・UCC COLD BREW（コールドブリュー）新・UCC COLD BREW（コールドブリュー）のブランドサイトです。低温じっくり抽出。この香り…「COLD BREW」じゃなくて「香るどブリュー」!? と、池田エライザさん。商品情報やキャンペーン情報もこちらでご案内いたします。爽やかなレモン風味で甘酸っぱい、レモネードも仲間入り！www.ucc.co.jp

創味　Haconese海老の旨みたっぷり濃厚トマトクリームソースについて紹介

パスタソース紹介

主食として手軽に調理できるパスタ、パスタソース何を買っていいか迷う時がありませんか。

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今回は明石家さんまさんの斬新なCMでご存じの創味Haconeseシリーズをご紹介です。

色はおいしいエビを連想させるオレンジ色

濃厚なソースがパスタによく絡みついて口の中にエビの旨みが溢れてきました。
１．規格 130g 　売価258円

２．特徴

「海老」と「完熟トマト」の旨味たっぷりの濃厚なアメリケーヌソースに、「北海道産生クリーム」でまろやかに仕上げた本格的なパスタソースです。　３．原材料

牛乳(国内製造)、トマトペースト、植物油脂、動物油脂、生クリーム、エビ頭、還元水あめ、たん白加水分解物、香味油、にんにく、砂糖、食塩、エビ粉末、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カロチノイド色素、(一部にえび・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む)

アレルギー物質 / えび、乳、牛肉、大豆、豚肉４．評価

１）コク旨味★★★★★　

エビの濃厚な旨さとトマトソースの酸味、牛乳・生クリームのなめらかさが入り、厚みのある味となってました。

２）香り★★★★★　

部屋中に新鮮なエビを思わせるおいしい香りがしました。　

３）具の量★　

具は入ってないので、アレンジで炒めたエビなどを添えるといいかも。

４）おすすめ★★★★★

この商品プロの料理人向けの開発チームから生まれた、まさにプロの味。開発に3年以上費やしたとの事です。

イタリアンパスタ専門でしか出されないような、おいしいアメリケーヌパスタが家庭でも味わえます。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考創味ホームページ

濃厚パスタソース Haconese ハコネーゼ｜創味食品レシピサイトさしすせそうみのごちそうさま京都,調味料,和風,レシピwww.somi.jp

森永　Mt.RAINIER CAFFE LATTE アイスモカチーノについて紹介

新商品飲料紹介

スーパーやコンビニで買い物に行った時、何を買っていいか迷う時がありませんか。

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森永　Mt.RAINIER CAFFE LATTE アイスモカチーノ

デザインもチョコの茶色とアイスの氷色をデザインしたおしゃれなパッケージ

１．規格 240ml 　売価150円　要冷蔵

２．特徴

定番人気の”カフェモカ”と”カプチーノ”を組み合わせたフレーバーコーヒー。
チョコレートの風味とシナモンのコク深い味わいをお楽しみください。

３．原材料

乳製品、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、砂糖、コーヒー、ココア、デキストリン、シナモンエキス／セルロース、香料、乳化剤、安定剤（カラギナン）

４．評価　

１）珈琲感★★★★★

色はチョコレートの濃い色で、コーヒーと特にココアの風味が濃厚でおいし～

２）甘味★★★

　　糖類・砂糖がはいっているが甘すぎない。

３）すっきり感★★

　　後味残るも、味がしっかり濃い為許せる範囲です。

４）ミルク感★　

　　乳化剤が入っているが、ミルクの風味はほぼ無し。　

５）おすすめ★★★★

色・香り・味どれも大満足のアイスモカチーノ。豆と焙煎方法にこだわりがあります。甘すぎず大人でも最後まで飽きの来ない味です。是非買ってね。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考森永乳業ホームページ

マウントレーニア　カフェラッテアイスモカチーノ | 飲料 | 商品紹介 | 森永乳業株式会社「マウントレーニア　カフェラッテアイスモカチーノ」を紹介するページです。かがやく”笑顔”のために【森永乳業株式会社】www.morinagamilk.co.jp

コカ・コーラ　いろはす　黄金のパインについて紹介

新商品飲料紹介

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コカ・コーラ　いろはす　黄金のパイン

今回は一滴一滴森が育んだおいしい天然水いろはす商品について紹介します。

１．規格 555ml

２．特徴

すっきり果実のほのかな甘さ

沖縄県産パイナップルエキス入り

無果汁

天然水使用

３．原材料

ナチュラルミネラルウォーター、糖類（砂糖（国内製造）、果糖）、食塩、パイナップルエキス／香料、酸味料、塩化K 、乳酸 Ca 、酸化防止剤（ビタミン C）

４．評価

１）果汁感★★★　

沖縄県産パイナップルエキス配合、やさしい天然パインの風味が口に広がりました。

２）すっきり感★★★★　

糖類と食塩が入っており、甘味は抑えめで後味なくすっきり。

３）おすすめ★★★

厳選された水源からの恵み、地元育ちの天然水の「いろはす」ブランド。パイナップルのほのかな香りと飲みやすいすっきり感で、真夏に飲みたい飲料です。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考コカ・コーラホームページ

日本コカ・コーラ｜製品情報｜い･ろ･は･すい･ろ･は･すの製品情報をご覧になれます。www.cocacola.co.jp

伊藤園　梅クールについて紹介

新商品飲料紹介

スーパーやコンビニで買い物に行った時、何を買っていいか迷う時がありませんか。

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伊藤園　梅クール

今回はこの時期旬な梅飲料についてご紹介します。

１．規格 500g　売価140円　

２．特徴

クエン酸の働きで日常生活や運動後の疲労感を軽減する機能性表示食品の梅飲料です。梅酢や凍結南高梅シロップを使用することで、香料を使用せず、梅本来の爽やかなおいしさを引き出しました。

クエン酸2700mg配合。

機能性表示食品

３．原材料

果糖ぶどう糖液糖、濃縮梅酢、うめ果汁、梅酢エキス、赤シソエキス、食塩（天日塩）/酸味料

４．評価

１）果汁感★★★

和歌山県産凍結南高梅シロップ配合。うめ果汁・梅酢エキス配合で、梅の主張が少ないが優しい風味でした。

２）甘味★★

糖類のみ使用しているが、強い甘味はない。

３）塩味★★　

天日塩を使用している為、塩味はまろやか。

４）すっきり感★★★★★

こだわりの梅と赤しそエキス、天日塩を使用し非常にすっきりしていました。　

５）おすすめ★★★★

　産地・品種指定の本格的な梅飲料。真夏に凍らせて外出時に飲むのに最適です。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考伊藤園ホームページ

梅Cool PET 500g 【機能性表示食品】 | 商品情報 | 伊藤園梅Cool PET 500g 【機能性表示食品】の原材料、栄養成分、アレルギー物質など、商品の詳細について。www.itoen.jp

森永　ラムネドリンクについて紹介

新商品飲料紹介

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森永　ラムネドリンク

今回はお菓子の王様ラムネのドリンクタイプについて紹介します。

今回お菓子のラムネも食べて比較しています。

１．規格 240ml 　売価150円

２．特徴

チルドカップ初の森永ラムネコラボ！
森永ラムネをイメージして、ぶどう糖配合ですっきりとした味わいに仕上げたドリンクです。

３．原材料砂糖混合果糖ぶどう糖液糖(国内製造）、ぶどう糖、乳製品／酸味料、香料、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）

４．評価

１）ラムネ感★★★

　懐かしのお菓子ラムネをの風味を再現。しかしミルクカルシウムが入っておらず、独特な爽やかさ、風味の完全再現ならず。

２）甘味★★★

　甘さは控えめ。但し通常のラムネがぶどう糖９０％に対して、こちらの飲料はぶどう糖の他、糖類、甘味料も入っていました。

３）すっきり感★★★

　原材料もシンプルで、味はすっきりで後味はなし。

４）おすすめ★★★

　お菓子ラムネ初の飲料版という事で待ちに待ったという方も多いと思います。

　ぜひ菓子のラムネと、どちらがいいか比較してみてください。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

森永乳業関連ブログ

参考森永乳業ホームページ

森永ラムネ | 飲料 | 商品紹介 | 森永乳業株式会社「森永ラムネ」を紹介するページです。かがやく”笑顔”のために【森永乳業株式会社】www.morinagamilk.co.jp

ハウス　選ばれし人気店　アルペンジロー　特製ビーフカレーについて紹介

レトルトカレー紹介

金曜日になると何故かカレーを食べたくなりますよね。そんな時手軽なのがレトルトカレーですが、何を買っていいか迷う時がありませんか。

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ハウス　選ばれし人気店　アルペンジロー　特製ビーフカレー

今回はハウスの選ばれし人気店シリーズをご紹介です。

中身はスープカレーで色は濃いカレー色

肉は良く煮込まれた柔らかなビーフでした

１．規格 １８０ｇ

２．特徴

・スープのようにさらりとした香ばしくコク深いソースと、柔らかくジューシーな牛肉の出会い。
・アルペンジロー監修の特製ビーフカリーをお楽しみください。

３．原材料

牛肉、ソテーオニオン、ソテー香味野菜ペースト、はちみつ、でんぷん、牛脂豚脂混合油、チキンエキス、りんごペースト、カレーパウダー、砂糖、カラメルシロップ、チャツネ、加工黒糖、ウスターソース、フォン・ド・ボー調味料、植物油脂クリーム、煮詰めワイン、乳等加工品、野菜エキス、トマトペースト、食塩、ガーリックペースト、香辛料、しょうがペースト、コーヒーエキス、酵母エキス/調味料(有機酸等)、乳化剤、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

４．評価

１）辛さ★　

カレーパウダー・香辛料にはちみつが入っており、辛さは弱くお子様でもどんどん食べれるカレーです。

２）コク旨味★★★★　

色は濃い茶色、小麦粉は入っておらずさらさらしたスープカレー。上質なビーフをメインにオニオン・野菜・チャツネ・トマト・ガーリック・しょうが・コーヒーエキスなど入り、濃厚な旨さを題している。

３）香り★★　

香辛料のスパイス感は弱く、ビーフの程よい香りがしました。

４）具の量★★★　

非常に柔らかく煮込まれた美味しいビーフの角切肉が４切れ入ってました。

５）おすすめ度★★★★

横浜で３０年以上愛されている名店のカレー。さらりとしたソースですが、辛味は少なく上品で濃厚な味わい。ビーフも非常においしく、小さいお子様がいる家族でも気兼ねなく食べれるカレーでした。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考ハウス食品ホームページ

「特製ビーフカリー」×アルペンジロー開発秘話 | 選ばれし人気店 | ブランドサイト | ハウス食品ハウス食品と「食べログカレー百名店」がタッグ。アルペンジローと共同開発したカレーの開発秘話を公開。housefoods.jp

ファンタ　すもも+クエン酸

新商品飲料紹介

スーパーやコンビニで買い物に行った時、何を買っていいか迷う時がありませんか。

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ファンタ　すもも＋クエン酸

今回は梅雨のジメジメを開放するすっきり爽快ファンタについて紹介します。

色はすももの果肉をイメージした薄黄色を使用。

１．規格 410ml　夏季限定

２．特徴

夏に旬を迎えるすももの爽やかな甘酸っぱさに、夏の元気をサポートするクエン酸を配合した、夏季限定の炭酸飲料です。すももとクエン酸を掛け合わせることで、「すっきり感」や「爽快感」、「リフレッシュ感」を実現し、梅雨のジメジメとした暑さで疲れが溜まってきやすいこれからの季節にぴったりな味わいに仕上げました。

３．原材料

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）／炭酸、クエン酸、香料、着色料（紅花黄、カラメル）、保存料（安息香酸Na）、甘味料（ステビア）

４．評価

１）果汁感★★★　

風味は香料を使用し、すもものさわやかな酸味・甘味が微かに香りました。　　

２）すっきり感★★★★　