【キリン　発酵レモンサワー　濃いレモン】お酒を飲んでみました。

新商品お酒紹介

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スーパーやコンビニで買い物に行った時、何を買っていいか迷う時がありませんか。

食品業界で長年働き、食べる事が大好きなねこひこが、実際に飲んでみてお伝えします。

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今回は発酵が引き出した、とびきりのおいしさ。麒麟発酵レモンサワーについてご紹介いたします。

　色合いは搾りたてレモンのレモネードのような果汁色です。
１．規格３５０ml　１２５円　　２．特徴

発酵で引き出されたより豊かなレモンの味と香りを楽しめる、飲みやすく飲み飽きないおいしさに仕上げました。

世界中から厳選した、香り高いレモンを搾った果汁を酵母で発酵させることにより、果実のような華やかな香りや熟成度のある豊潤な味わいなど、レモンサワーの香味に寄与する成分が、通常のレモン果汁に比べて５５種類も増えました。

発酵により生まれた、「発酵レモン」のおいしさを存分に楽しんでいただく為に、キリンの一般的なチューハイでレモン風味に仕上げるために使用する、香料・酸味料・甘味料を一切使用せずに作り上げました。

アルコール５％

リキュール（発泡酒）

果汁１２％

３．原材料

発酵レモンサワー　濃いレモン

レモン（イスラエル）、発酵レモン果汁、シトラスエキス、米発酵エキス、スピリッツ、糖類／炭酸

参考・・・キリン　発酵レモンサワー

レモン（イスラエル）、スピリッツ、レモン浸漬酒、発酵レモン果汁、シトラスエキス、米発酵エキス、糖類／炭酸

参考・・・キリンTHE STRONG 麒麟特製　レモンサワー

ウオッカ・レモン果汁・シトラスエキス・酸味料・香料・甘味料（アセスルファムＫ・スクラロース）

　レモン果実・発酵レモン果汁・シトラスエキス３種類の柑橘素材を使っています。

４．栄養成分（１００ｍｌ当たり）

カロリー４１kcal（３５０ｍｌ１４３．５kcal）

５．評価　

１）果汁感　　★★★★★★★★★☆

　味は・・・・がっつりと天然レモンのすっぱさが特に強出ています。

また、皮まで漬け込んだ発酵レモンのまろやかさと、ほのかな苦味も再現されています。

２）すっきり感★★★★★★★★★☆

　糖類配合も甘みはほぼ感じません。

レモンの酸味が強く飲んだ後もすっきりとキレがあります。

３）おすすめ　★★★★★★★★★☆

　発酵で深まるレモンの味と香りの発酵レモンサワー。ガツンと濃いレモンの風味が味わえる、おいしいレモンサワーです。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考

キリンホームページ