レトルトカレー紹介
いつもブログ見ていただき有難う御座います。
金曜日になると何故かカレーを食べたくなりますよね。そんな時手軽なのがレトルトカレーですが、何を買っていいか迷う時がありませんか。
そんな時このブログを参考にしてください
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ハウス タイ風グリーンカレー
今回はジャパンメニューアワード至極の一皿カレーをご紹介です。
色はグリーンカレー特有の薄緑色。
一口大の鶏肉
スライスマッシュルーム
サイコロ状のなす よく煮込まれています。
それでは実食～
１．規格 １８０ｇ 実勢売価３５５円 辛味順位表５位中の４位
２．特徴
成長中のグルメコミュニティサービス「SARAH」が主催するジャパンメニューアワード。
全国各エリアの「至極の一皿」を表彰するグルメアワードで２０１８年上半期受賞。
ココナッツミルクのコクにこぶみかんやレモングラスなどのハーブを使用したタイカレーペーストの鮮烈な香りが特徴の味わいです。
至極の一皿受賞店であるマイペンライのグリーンカレーのおいしさをお届けします。
グリーンカレーとは・・・日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理。正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のケーンと呼ばれる多様な汁物の中で、香辛料を利かせた料理を外国人向けに便宜上カレーとして呼称している。
こぶみかんとは・・・タイ、マレーシア原産の柑橘類の1種である。香りがよいため東南アジア料理でよく使われ、裏庭の灌木として広く栽培されています。『ウィキペディア（Wikipedia）』引用。
３．原材料
ハウス タイ風グリーンカレー
鶏肉、マッシュルーム、素揚げなす、ココナッツミルクパウダー、砂糖、植物油脂クリーム、魚醤、青唐がらしペースト、生クリーム、タイカレーペースト、ガーリックペースト、パーム油、チキンブイヨン、アーモンドパウダー、ほうれん草ペースト、でんぷん、香辛料、野菜エキス、しょうがペースト、食塩、焙煎唐がらし、ビーフ風味調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、乳酸Ca、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、シリコーン、香辛料抽出物、(一部に乳成分・えび・アーモンド・大豆・鶏肉を含む)
参考・・・ヤマモリ タイカレー グリーン
鶏肉、ココナッツミルク、野菜(なす、にんにく)、カレーペースト(レモングラス、唐辛子、にんにく、シャロット、食塩、こぶみかんの皮、ガランガル、ケール、その他)、ナンプラー、大豆油、砂糖、ココナッツパウダー(乳成分を含む)、唐辛子、レモングラス、こぶみかんの葉、食塩、ガランガル、パクチーの根、ターメリック、こぶみかんの皮、パクチーの種、バジル、シュリンプペーストパウダー(えびを含む)、ホワイトペッパー、クミン／pH調整剤、増粘剤(加工でん粉)、塩化カルシウム
ハウスグリーンカレー特長としては辛さに青唐からしを使っていること。
またミルクにはココナッツの他生クリームも贅沢に使っています。
隠し味にはタイの定番魚醤（ナンプラー）も使っていますね。
４．栄養成分 1食分（１８0g）あたり
カロリー １７２kcal
５．評価
１）辛さ ★★★★★★★★★☆
辛味には青とうがらしペースト、香辛料・焙煎唐からしが入ってます。
青とうがらしの風味が強く、めちゃくちゃから～い。
２）コク旨味 ★★★★★★★★★☆
味は・・・さらさらなスープカレーで、ミルクはココナッツ・生クリームが入っており、濃厚でまろやかなクリームのおいしさが味に出ています。
またペーストはこぶみかんやレモングラスがはいったタイカレーペースト、ガーリック、ホウレン草、しょうがが入って、おいしさの幅も広がっています。
３）具の量 ★★★★★★★☆☆☆
具は鶏肉が一口大２切れ、なすがサイコロほどで５切れ、スライスマッシュルーム４切れです。
具はルーに対して多くはありませんが、鶏肉も柔らかくほろほろ、マッシュルームやなすもしっかりした食感でした。
４）おすすめ度★★★★★★★★★☆
ジャパンメニューアワードで、グルメマスター審査員が選ぶお店の至極の一皿であるカレー。
がつんとした辛さとココナッツ・クリームのおいしさが溢れるおいしいグリーンカレーです。
今日はここまで。また次回お会いしましょう
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