レトルトカレー紹介
いつもブログ見ていただき有難う御座います。
金曜日になると何故かカレーを食べたくなりますよね。そんな時手軽なのがレトルトカレーですが、何を買っていいか迷う時がありませんか。
そんな時このブログを参考にしてください
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MCC エチオピア ビーフカレー
今回はカリーライス専門店エチオピアをご紹介です。
野菜はペースト状になっており、良く煮込まれています。
牛肉は一口大でハーブで良く煮込まれています。
それでは実食～
１．規格 ２００ｇ 辛味順位表５位中の５位
２．特徴
カリーライス専門店「エチオピア」は、昭和63年4月、古書店の町 東京・神田に第一号店をオープン。
店名の由来は、創業当時メニューに掲げていた「エチオピアコーヒー」の評判が良かったので、「エチオピア」を店名にしています。
「カレーの味には決して妥協しない」オーナーシェフ鈴木堅司の創業当時よりの心意気から、香辛料や素材の選定、作り方に至るまでを頑に守り続けて作られている。
そのこだわりから生み出された独特の味わいは、今も多くのカレーファンから支持され続け、高い評価を得ています。
厳選スパイス使用。
３．原材料
野菜（にんじん（国産）、セロリ）、ソテードオニオン、ハーブ煮込牛肉（牛肉、香辛料）、ポークブイヨン、トマトペースト、りんごペースト、牛脂、肉エキス調味料、チキンエキス、食塩、香辛料、砂糖、大豆油、しょうが、ガーリック、カレー粉、ビーフエキス、乳等を主要原料とする食品、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
見た目ではわかりづらいけど野菜類を結構使ってるんです。
４．栄養成分 1食分（200g）あたり
カロリー １８９kcal
意外にカロリー低いんですね
５．評価
１）辛さ ★★★★★★★★★★
厳選スパイスの辛味が強烈。とにかく辛い。
２）コク旨味 ★★★★★★★★☆☆
野菜はにんじん・セロリ、オニオン、トマト、リンゴ、しょうが、ガーリックが入っています。
固形の具はないが、野菜のペースト状で量も多く、良く煮込まれてます。
味は・・・スパイスの強烈な辛味で感じにくいが、牛脂やポークブイヨンなど、肉系のうまみが強いカレーです。
３）具の量 ★★★★★★★☆☆☆
固形の具 牛肉一口大４切はいっていました。ハーブ煮込み牛肉を使って、柔らかく旨味がありました。
４）おすすめ度★★★★★★★★☆☆
カレーの味には決して妥協しない鈴木堅司シェフの思い込められたビーフカレー。スパイスのこだわりを強く感じる、辛さ溢れるビーフカレーでした。
今日はここまで。また次回お会いしましょう
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