【エスビー　ラベットラ　うにクリームソース】 パスタソースで食べてみました

パスタソース紹介

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エスビー　ラベットラ　うにクリームソース

今回は食卓を名店に変えるLA　BETTOLAシリーズをご紹介です。

　ソースはクリームとうにが贅沢に入り、香りもしていました。

　パスタに和えてみました。うにの濃厚な香りがしました🍝
１．規格 125g　500円  ２０周年期間限定

２．特徴 

うにをたっぷり使用した贅沢なソース。

「予約でいっぱいの店シリーズ」２０周年を記念した特別な逸品。ミョウバン不使用のうにを贅沢に使用し、うにの甘みがきわだつ「ラ・ベットラ」のＮｏ．１メニューを忠実に再現しました。

たっぷりのうにの甘みを、生クリームのコクとトマトの旨みがつまった濃厚なソースが引きたてます。

贅沢感あふれる特別な一皿をお楽しみください。

３．原材料

生クリーム（国内製造）、乳等を主要原料とする食品（パーム核油、ヤシ油、脱脂粉乳、その他）、うに、トマトペースト、還元水飴、食塩、バター、クリーミングパウダー、魚介エキス（魚介類）、砂糖、オリーブオイル、ホタテエキス、乳清ミネラル、酵母エキスパウダー、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、乳化剤、香料、調味料（アミノ酸）、（一部に乳成分・大豆・魚介エキス（魚介類）を含む）

　原料は生クリームや乳等を主原料とする食品が１・２番目に記載あり、構成比が高いと思われます。

４．栄養成分１人前（１２５ｇ当たり）カロリー２８６kcal
５．評価

１）コク旨味★★★★★★★★★★

　うにとトマトペーストに生クリーム、バター、魚介エキス、ホタテエキスなど入っています。味は生クリームのまろやかさと、うにとの濃厚なおいしさが主体となります。

また隠し味としてトマト、魚介類の旨みもプラスされ幅の広いうまみが楽しめます。

２）具の量　★★★☆☆☆☆☆☆

　固形の具材は入っていませんでした。エビなど海鮮の具材を追加して入れていただくといいかも。

３）おすすめ★★★★★★★★★☆

　東京有名店「ラ・ベットラ」落合務シェフ監修のLA　BETTOLAシリーズ。生クリームとうにを贅沢に使った、濃厚でおいしい「ラベットラ」NO1メニューです。大変おすすめです。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考エスビーホームページ

予約でいっぱいの店のうにクリームソース（期間限定）うにをたっぷり使用した贅沢なソース。www.sbfoods.co.jp