【サントリー　-196℃丸ごと凍結　秋ぶどうチューハイ】お酒何を飲んでみました

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今回は搾りたての味196℃果実丸ごと凍結についてご紹介いたします。

　色はうぶどうを思わせる薄いピンク色です。　　　香りもぶどうのいい香りがしていました。🍇
１．規格 350ml　売価141円　限定出荷　

２．特徴

山梨県産「巨峰」を使用した、華やかな甘みとやさしい酸味のある味わいが特長です。

巨峰とは　日本原産の生食用ブドウ品種の一つである。

名称の由来は大井上理農学研究所から見える富士山の雄大な景観にちなんで作出者の大井上康によって命名されました。『ウィキペディア（Wikipedia）』引用。

「-196℃製法」

①果実をまるごと使用。厳選した安心・安全なこだわり果実をまるごと使用しています。

②－196℃で瞬間凍結。加熱等の劣化が無いのでおいしさをそのままキープできます。

③パウダー状に粉砕。凍結した果実をそのまま粉砕。果実の持つ酸味・甘味・苦味から香りに至るまで全てパウダー状に。

④お酒に浸漬。パウダーをお酒に浸漬して果実まるごとの美味しさを味わえる-196℃の誕生です。

ぶどう浸漬酒使用。

アルコール４％

リキュール（発泡酒）

３．原材料

ぶどう、スピリッツ、糖類（国内製造）／炭酸、酸味料、香料、ぶどう色素、甘味料（アセスルファムＫ）

　ぶどう果汁が何％との表記が無いものの、原材料ではスピリッツより一番前に記載があり、使用構成比としては高いと思われます。

４．栄養成分（１００ｍｌ当たり）

エネルギー４７ｋcal（３５０ｍｌ　１６４．５lcal）

５．評価　

１）果汁感　　★★★★★★★★☆☆

　ぶどうは山梨県産巨峰をまるごと粉砕した浸漬酒を使っています。大変まろやかなぶどう果汁感で、雑味の無いおいしさと程よい酸味を味わえるお酒です。

２）すっきり感★★★★★★★☆☆☆

　糖類が入っているが甘味は程々です。ぶどうの果汁感はやさしく、飲んだ後の余韻も残らずすっきり感がありました。

３）おすすめ　★★★★★★★★☆☆

　果汁まるごとおいしさを感じられる「サントリー-196℃」。天然の巨峰の味わいあるおいしいチューハイです。

今日はここまで。また次回お会いしましょう

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参考サントリーホームページ