即席麺紹介
調理が面倒な時手軽に食べれる即席麺何を買っていいか迷う時がありませんか。
そんな時このブログを参考にしてください
明星 HYBRIDクロス crab台風。蟹そば
今回は蟹と豚骨のダブルなおいしさが味わえる明星をご紹介です。
色は美味しそうな濃厚豚骨醤油色、チャーシューは一口サイズの大きさ
蟹の濃厚は香り、麺は中細タイプ。🦀
１．規格 ９９ｇ 売価２７８円
２．特徴
蟹のうまみと豚骨スープの組み合わせの新しさがTVや雑誌で話題のラーメン店、東京・人形町「crab台風。」とコラボレーションします。
まろやかな豚骨に、ワタリガニをダシにもタレにもぜいたくに使用して掛け合わせた、ワタリガニのうまみ広がるお店の看板メニュー「蟹そば」をカップめんで再現しました。
1. めん濃厚なスープに合う、つるっとした中細麺です。
2. スープ豚骨と魚介をベースにワタリガニを使用した蟹エキス、蟹油の香ばしい風味を加えて仕上げた濃厚スープ。蟹エキス中にワタリガニエキス24%配合
3. かやく 濃厚なスープにアクセントを加えるタマネギに、チャーシュー、ねぎの組み合わせです。３．原材料
めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、植物油脂、食塩、卵粉、植物性たん白、しょうゆ）、スープ（豚脂、香味調味料、豚･鶏エキス、かにエキス、しょうゆ、食塩、香味油、糖類、デキストリン、たん白加水分解物、植物油脂、蝦醤、かつおぶし粉末、とろみ粉末（でん粉、デキストリン、植物油脂）、香辛料、かつおエキス、にぼし粉末）、かやく（チャーシュー、たまねぎ、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、かんすい、炭酸カルシウム、カラメル色素、酒精、炭酸マグネシウム、乳化剤、卵殻カルシウム、リン酸塩（Ｎａ）、香料、カロチノイド色素、酸味料、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･かに･大豆･鶏肉･豚肉を含む）４．評価
１）麺★★★★
麺は中細ですすり易く、もっちりと腰のある麺でした。
２）コク旨味★★★★★
豚骨醤油ベースのスープにデンプンとかにエキスが入り、とろとろとしたとんこつの濃厚なスープに、ワタリガニの旨味と香りが強く出て、深いコクとなっていました。
３）具の量★★★
一口大チャーシュー１枚、長ねぎ・玉ねぎが少々。標準的なカップ麺の具の量が入っていました。
４）おすすめ度★★★★★
近年、異なる素材を掛け合わせた今までにない味わいを提供するラーメン店が注目を集めており、明星は新ブランド「HYBRID X(ハイブリッドクロス) 」の第一弾。味は濃厚で食べた後も蟹の旨さの余韻が残るおいしいカップ麺でした。おすすめです。
今日はここまで。また次回お会いしましょう
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参考明星ホームページ
ねこひこ 食の解説チャンネル 